菜谱大全

做法

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  1.克称称好所需食材

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  2.芒果去皮去核切成小颗粒

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  3.用之前烤好的6寸戚风蛋糕（依照在我的主页里边有上传过的做法做的），取三分之一切成小颗粒

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  4.料理机将三分之二的芒果粒打成芒果泥

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  5.鱼胶粉装小碗里边，加入两勺凉白开泡开鱼胶粉，搅拌均匀后加入两勺开水，搅拌至完全融化

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  6.淡奶油加糖粉打至六分发

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  7.用大一点的容器，把打发好的淡奶油，芒果泥，泡开的鱼胶液一起倒入

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  8.将其翻拌均匀

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  9.准备好杯子，装入一勺慕斯糊，每个杯子轻轻振一下

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  10.接着装入一勺蛋糕粒

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  11.再装入2勺慕斯糊，稍微再振一下

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  12.接着再装入一层蛋糕粒

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  13.把剩下的慕斯糊装入杯子里，刚好是八分满，存放冰箱冷藏1～2小时

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  14.装上剩下芒果粒，芒果慕斯杯做好了

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